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상품번호 : 1000025617977
상품 상세 정보
1) 참꼬막 : 꼬막 중에 크기가 가장 작아요. 쫄깃하고 해산물의 풍미가 깊어요.
2) 새꼬막 : 시중에서 가장 많이 볼 수 있는 꼬막으로 표면에 솜털이 있고 참꼬막보다 커요.
3) 피조개(피꼬막) : 헤모글로빈이 비쳐 속살이 피빛이며 크기가 가장 커요.특유의 진한 향과 단맛을 느낄 수 있어요.
-고르는 방법
신선한 조개류는 비린내 없이 향긋한 바다 냄새가 나며 껍데기가 부서진 부분 없이 꽉 닫혀 있어요.
홍합은 표면이 촉촉하고 윤기가 돌며, 꼬막은 물결무늬가 선명한 것이 좋아요.
-손질하는 법
1) 굴 :
칼끝을 굴 껍데기 사이에 넣은 뒤 칼을 비틀어 뚜껑을 들어 올립니다.
분리한 굴은 소금물에 담아 밀가루와 함께 버무려 씻어내주세요.
2) 홍합 :
껍데기에 붙은 부스러기를 흐르는 물에 씻어낸 뒤 튀어나온 수염을 잡아당겨 제거합니다.
소금물에 20분 동안 담가 해감해주세요.
3) 꼬막 :
큰 볼에 소금물을 붓고 꼬막을 넣습니다.
검은 천이나 비닐을 덮어 2시간 동안 두면 꼬막이 이물질을 뱉어요.
이후 흐르는 물에 겉을 꼼꼼하게 닦아냅니다.
상품필수정보
품명 및 모델명 |
홍합 |
|---|---|
식품의 유형 |
수산물 |
생산자 및 소재지 |
완도매생이협동조합 / 전라남도 완도군 고금면 고금남로 446 |
수입자 |
해당사항 없음 |
제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한 |
매번 제조일이 달라 제조일 기재가 어렵습니다. 당사 고객센터 (02-442-7748)으로 문의 바랍니다./유통기한-제조일로부터 12개월 |
포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기 |
150g, 1개, 중량으로 기재하는 상품은 크기를 기재할수 없음 |
주원료/함량(원료 원산지) |
홍합100%/국내산 |
영양성분 |
해당사항 없음 |
유전자 변형식품 여부 |
해당사항 없음 |
소비자 안전을 위한 주의 사항 |
상세설명 참조 |
소비자 상담 관련 전화번호 |
031-791-7748 |
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부 |
해당사항 없음 |
교환/반품 주소 |
(59136) 전남 완도군 약산면 당목길 56, 제이케이씨푸드 |
|---|
| 단위/용량 | 150g, 1개, 중량으로 기재하는 상품은 크기를 기재할수 없음 |
|---|
고객리뷰(4건)
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답변상태 |
제목 |
작성자 |
등록일 |
번호 |
|---|
위탁판매자정보
업체명 |
주식회사 포레스트그룹코리아 |
|---|---|
주소 |
(05855) 서울특별시 송파구 법원로6길 7 304호 (문정동) |
통신판매번호 |
2021-서울송파-4123 |
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