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저온압착으로 추출해 맛과 향이 살아있는 들기름

저온으로 살짝 볶아서 압착하여 만든 유화당의 들기름을 만나보세요. 맑고 투명하며 열 손상을 줄여 영양은 지키고 들기름 본연의 맛과 향도 살아있답니다. 참기름과 달리 열을 가하는 요리에 사용이 가능하여 볶음요리나 구이 요리 외에도 파스타, 샐러드에도 잘 어울립니다.

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알고 갑시다
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유화당은 전북 전주 하가지구 한적한 도시에 ‘도심 속 공장’으로 전북 최초 오픈형 제조공장, 복합문화공간 형성으로 농부의 열정, 상인의 정성, 지역 예술가들과 소비자의 소통 공간을 만들고 있습니다. 직접 농사를 지어 생산하는 참기름과 들기름 외에 다양한 수제청 그리고 곡물을 가공한 제품과 지역 농산물을 활용한 디저트를 개발하여 지역 균형 발전을 위한 로컬 크리에이터로도 활동하고 있습니다. 전주 성곡길에서 생산하는 참깨와 들깨만을 사용하며 좋은 재료가 좋은 요리를 만든다는 신념으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

맛있게 드시려면?

나물 비빔밥, 계란 비빔밥에 듬뿍 뿌려 먹으면 들기름 특유의 향과 맛을 즐길 수 있으며, 파스타에 올리브오일 대신으로 사용해도 잘 어울립니다. 반드시 냉장 보관해 주셔야 갓 짠 들기름의 신선함을 오래 즐길 수 있습니다.

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