천연 항산화제인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있는 비정제 올리브오일을 소개할게요. 올리브 본연의 맛과 향을 그대로 살리는 비정제 압착 방식을 통해 갓 짜낸 것처럼 신선한 이탈리아 전통 올리브오일을 선사합니다.

리제르바 이탈리아나 올리브오일은 올리브가 지닌 본연의 맛과 향을 살리기 위해 갓 수확한 올리브를 정제공정 없이 짜내어 만들었어요. 100% 이탈리아 품종인 Coratina, Ogliarola, Leccino, Frantoio 등의 올리브를 사용하여 자연스럽고 진한 맛을 내며, 특히 천연 항산화제라고 불리는 폴리페놀을 많이 함유하고 있어 특유의 매콤하고 씁쓸한 맛이 특징이죠. 또한 산뜻한 풀 내음과 꽃 향, 과일향, 아몬드 향 등 복합적인 맛과 향이 매력을 더해 주어 그대로 빵에 찍어 먹거나 샐러드 소스로 활용하면 요리에 풍미를 확 끌어올려 준답니다.