마이노멀 알룰로스
설탕 없이도 건강하고 맛있는 식탁을 차릴 수 있게 도와줄 마이노멀 알룰로스입니다. 알룰로스의 건강하지만 약한 단맛을 자연에서 발견할 수 있는 대체 감미료인 스테비아와 나한과만으로 보완한 제품이죠. 마이노멀 알룰로스는 꿀같은 질감과 맛을 가지고 있어 대체 감미료 특유의 쓴맛, 화한 맛, 독특한 향취 없이 누구나 쉽게 즐길 수 있답니다. 한식, 양념, 소스, 음료, 베이킹 등 달콤한 맛이 필요한 다양한 요리에 활용해 보세요.
1) 스테비아 : 식물에서 추출한 천연감미료에요. 설탕의 300배의 단 맛을 가지고 있으며 칼로리가 거의 없어요.
2) 에리스리톨 : 다양한 과일,채소에 함유되어있는 천연의 당알코올이에요. 청량한 단맛을 느낄 수 있어요.
3) 자일리톨 : 자작나무 껍질에서 얻을 수 있어요. 국물 요리 또는 입을 상쾌하게 하는 캔디 등에 쓰여요.
1) 백설탕: 입자가 작은 고순도의 설탕으로 물에 잘 녹고 담백한 맛을 내 모든 요리에 사용하기 좋습니다.
2) 황설탕: 특유의 풍미와 원당의 향이 살아있어 제과나 제빵에 사용하기 좋습니다.
3) 흑설탕: 단맛이 강해 약식, 양갱, 수정과 등에 사용하기 좋고, 고기를 재울 때 넣으면 감칠맛을 더해줍니다.
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