풀무원 동물복지 왕란은 25주령 이상 49주령 이하의 건강한 어미 닭이 낳은 크고 신선한 달걀이에요. 달걀 중에서도 큰 크기를 자랑하는 왕란으로, 한 알만으로도 든든하게 즐길 수 있습니다. 또한, 흰자가 탱글하고 신선함을 자랑해요. 무항생제 인증을 받은 HACCP 인증 제품으로 안전하게 믿고 드실 수 있습니다.
계란은 중량으로 규격이 정해져요. 맛과 영양의 차이는 없기 때문에 용도나 기호에 따라 선택해주세요.
1) 차가운 계란은 가열하면 깨지기 쉽기 때문에 약 1시간 전에 냉장고에서 미리 꺼내 두세요.
2) 식초 1큰술을 탄 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 씻어주세요.
3) 전기밥솥에 계란을 넣고, 소금 1큰술 넣은 물을 계란의 1/5 정도가 잠기도록 채워주세요.
4) 물을 약간 보충하며 쾌속취사를 2~3번 반복하면 더 진한 색의 쫀득한 구운 달걀이 완성된답니다.
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