농부의 정성을 그대로 담아 영양 많고, 맛 좋은 쌀만을 엄선한 백미예요. 비옥한 토양, 풍부한 용수, 많은 일조량 등 좋은 재배 조건에서 생산된 쌀로 여묾이 좋고 영양분을 간직하게 하는 힘이 많아 미질이 뛰어나죠. 덕분에 윤기가 반지르르 나고 밥맛이 구수한 쌀밥을 맛볼 수 있어요. 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 밥, 더욱 맛있는 식사를 할 수 있도록 백미로 고슬고슬한 밥을 지어보세요.
1) 현미: 벼의 겉껍질인 '왕겨'만 벗긴 상태로, 쌀의 영양소를 약 95% 간직하고 있어요. 섬유소가 풍부하며 식감은 다소 거친 편이에요.
2) 백미: 현미에서 쌀겨층과 씨눈(배아)까지 제거한 상태예요. 윤기가 나고 밥맛이 부드러워 소화가 잘 되지만 현미에 비해 영양소 함량이 떨어져요.
1) 쌀통에 마늘을 함께 넣어두면 쌀벌레 퇴치와 예방에 효과가 있습니다.
2) 쌀통에 사과를 넣어두면 쌀의 수분 증발을 방지하여 신선도를 유지할 수 있습니다.
Tip ! 햇빛이 안 들고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하시면 더욱 좋습니다.
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