루스티켈라 스파게티
루스티켈라 스파게티는 두께 2mm의 면발로, 다양한 파스타 소스와 재료들과 훌륭한 조화를 이루어요. 이 스파게티면은 청동형판을 사용해 제조되어 표면이 거칠고 소스를 잘 흡수하는 특징이 있어요. 이 덕분에 조리 시 파스타의 풍미가 한층 더 살아납니다. 또한 35도~42도의 낮은 온도에서 56시간 이상 저온 건조되어, 탄력 있는 식감을 자랑합니다. 루스티켈라 스파게티로 정통 이탈리아 파스타의 깊은 맛을 경험해보세요. 다양한 소스와 함께 집에서 간편하게 맛있는 파스타를 완성할 수 있어요.
1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.
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90년 전통의 이태리 최고의 아티장 파스타 전문 제작 업체 청동틀에서 뽑은 뒤, 저온 건조시켜 특유의 탄력 있는 식감과 깊은 풍미가 특징 대량생산 브랜드의 1/10 수준의 생산량을 고수. 미국 시장에서의 상당한 인기가 있으며, 백악관 만찬에 추천