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적절히 어우러진
고소함과 담백함

돼지고기의 목덜미에 위치한 항정살은 지방과 쫀득한 살코기가 조화를 이루고 있어서 맛과 식감이 뛰어나요. 많은 사랑을 받는 항정살을 먹기 좋은 크기로 손질하였으니, 적당히 해동한 후 바로 구워보세요. 지방을 알맞게 제거하여, 살코기와 하얀 마블링에서 나오는 담백함과 고소함이 일품이에요. 더욱이 스킨 포장하여 항정살의 맛과 식감을 신선하게 만날 수 있어 안심이에요.

CHECK

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

돼지고기 해동법

돼지고기 해동 이렇게 하세요

1) 얼음물 해동: 방수포장된 고기를 얼음물에 넣어 냉장고에 이틀 간 해동하면 신선한 맛을 지킬 수 있어요.
2) 냉장고 해동: 냉동된 고기를 냉장칸으로 옮겨 하루에서 이틀 보관해주면 자연스럽게 해동돼요.
3) 전자레인지 해동: 골고루 해동 되기는 어렵지만 가장 빠르게 요리를 할 수 있는 장점이 있어요.

Tip ! 상온해동은 피하세요! 긴 시간 상온 보관할 경우 박테리아 번식 등으로 고기가 상할 수 있어요.

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