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부담 없이 즐기는
나트륨 줄인 부침가루

현대인의 식습관 중 걱정거리로 떠오르는 과다 나트륨 섭취, 부침개 먹을 때 이런 걱정을 줄여줄 나트륨을 줄인 부침가루예요. 오랜 연구개발 끝에 대한 제분 곰표의 노하우로 타사 제품 대비 나트륨 50% 줄이고, 더욱 고소하고 감칠맛 나는 부침요리를 완성할 수 있어요. 남은 부침가루는 지퍼백 포장으로 위생적이고 보관이 편리하답니다. 부침개의 생명, 바삭함은 살리고 나트륨은 줄인 부침가루로 노릇노릇 바삭한 부침개를 부담 없이 즐겨보세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

*부침가루로 만들 수 있는 요리 : 파전, 호박전, 김치전, 부추전, 깻잎전, 고추전, 굴전, 당근전, 가지전, 미나리전 등 모든 부침요리
1. 부침가루 500g(5~6인분)에 물 850ml(4컵과 1/4컵)를 넣고 덩어리가 지지 않도록 잘 저어 줍니다. (1컵 용량 = 200ml 기준)
2. 파, 김치, 부추, 호박, 깻잎, 생선 등 기호에 맞는 부침 재료를 선택하여 알맞은 크기로 썰어 넣은 후 골고루 섞어줍니다.
3. 가열된 프라이팬에 식용유를 적당히 두른 다음 국자로 반죽을 알맞게 부어 2~3분 정도 부칩니다.

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

튀김 만드는법

튀김 더 바삭하게 만드는 팁

1) 튀김가루에 박력분을 섞거나, 박력분으로 튀김 반죽을 만들어보세요.
2) 튀김 반죽에 탄산수나 맥주를 넣으면 튀김옷도 잘 벗겨지지 않고, 바삭한 식감의 튀김을 맛볼 수 있어요.
3) 튀김 반죽에 얼음을 넣으면, 기름과 온도 차가 커져서 더욱 바삭해진답니다.

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