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참기름의 향으로
음식을 조화롭게

다양한 음식에 잘 스며드는 방유당 전통 참기름 S4입니다. 방유당은 한국적인 고소함을 정의하기 위해 로스팅 온도, 시간에 따른 향과 맛으로 로스팅 단계를 1~5로 구분했어요. 그중 S4는 원곡을 태우지 않는 한도에서 고소한 풍미를 한껏 이끌어낸 단계예요. 단순한 고소함을 넘어 캐러멜급의 단맛까지 구현한답니다. 풍부한 향 덕분에 다양한 식재료들이 조화롭게 어우러져야 하는 비빔밥, 찜, 조림 등에 사용하기 좋아요. 정통 로스팅으로 정성스레 만든 참기름으로 음식을 더욱 멋지게 살려 보세요.

CHECK

이렇게 보관하세요

식물성 오일은 냉각점이 높아 냉장보관 시 맛과 품질이 저하될 수 있으니 반드시 어둡고 서늘한 곳에 보관하시기를 권해드립니다.

이렇게 포장되어 있어요

방유당

"식탁을 고소하게, 생활을 고소하게 일상 프리미엄"
가장 한국적인 고소함을 위한 정통 로스팅을 구현하는 한국 정통 로스터리 방유당. 40여년간 기름쟁이로 살아온 부모님의 뜻을 이어 받은 딸이 깨끗하고 건강한 방식으로 재료를 직접 선정하고 기름과 곡물을 직접 짜고 빻아서 판매합니다.

방유당만의 로스팅 기법 4가지(가장 한국적인 맛인 '고소한 맛'을 내기 위한 끊임 없는 연구를 통해 건강하고 좋은 전통기름을 만듭니다.)
1. 원적외선 로스팅 : 3구간 복사열 로스팅 매니징
2. 급속냉각 향손실 방지 시스템
3. 스크류 착유시스템
4. 산화방지 정제시스템

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