한식의 맛을 좌우하는 양념, 화학 첨가물 없이 자연 발효를 거친 간장을 선택해 보세요. 인산가만의 전통방식으로 지리산 삼봉산에서 3년 동안 숙성시킨 재래식 간장이에요. 엄선한 서목태를 전통방식 그대로 하나부터 열까지 일일이 사람의 손을 거쳐 만든 메주를 미네랄이 풍부한 인산가 9회 죽염과 지하 암반수만을 사용해 옛날 장독에서 천천히 발효와 숙성과정을 거친 간장이랍니다. 덕분에 깊고 오묘한 감칠맛을 요리에 더할 수 있죠. 정성이 가득 담긴 3년 숙성 죽염간장이면 어떤 요리든 맛있게 완성할 수 있어요.
1) 국간장: 국을 끓이거나 나물을 무칠 때 사용해요.
2) 양조간장: 가열하면 고유의 향이 변해 드레싱, 무침, 생선회 소스로 써요.
3) 진간장: 색이 진해 볶음, 조림, 찜 등 다양한 반찬요리에 사용해요.
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