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오랜 숙성으로
제대로 된 감칠맛

180일 이상을 기다려 탄생한 올가 우리콩 진간장입니다. 국내산 콩과 천일염을 누룩균으로 발효시켰어요. 4대째 이어오는 장인의 노하우를 담고, 6개월 이상 숙성하여 맛이 참 깊고 진하답니다. 발효 과정에서 콩의 단백질 성분이 아미노산으로 바뀌며 맛이 풍부해지는데, 이 수치를 표현한 것이 T.N.이에요. 올가의 진간장은 1.4% 수치로 훌륭한 등급에 속해 더욱 믿고 만나보실 수 있죠. 불고기나 갈비찜, 국, 각종 무침 요리에 특히 잘 어울리니 우리콩 진간장을 주방에서 알차게 활용해 보세요.

CHECK

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

간장 한 눈에 보기

용도에 맞는 간장을 골라봐요

1) 국간장: 국을 끓이거나 나물을 무칠 때 사용해요.
2) 양조간장: 가열하면 고유의 향이 변해 드레싱, 무침, 생선회 소스로 써요.
3) 진간장: 색이 진해 볶음, 조림, 찜 등 다양한 반찬요리에 사용해요.

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