호주 청정지역에서 100일 이상 곡물로 비육하여 육질이 좋고 풍미가 좋은 양지예요. 결대로 잘 찢어지는 특징을 가지고 있어 국거리 장조림 등 다양하게 활용하기 좋은 부위랍니다. 세절이 아닌, 미절단 덩어리육으로 되어있어 다양한 용도로 찢어 우리 가족의 취향대로 요리할 수 있어요. 미절단 덩어리육을 더욱 진하고 깊은 육수를 내는 데에 사용해 보세요.
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.
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