오늘은 어떤 고기 부위를 먹을까 고민되는 날이라면 호주산 와규 살치살 구이를 드셔보세요. 살치살은 등심에서 분리된 마블링이 촘촘하게 있는 부위로, 등심처럼 부드러운 육질과 고소한 풍미와 식감을 느끼실 수 있답니다. 또, 호주산 와규는 유전적으로 풍부한 마블링과 남다른 감칠맛이 특징이며, 불포화지방산이 많아 육질이 섬세하며 연한 지방 구성으로 뛰어난 맛을 자랑합니다. 살치살을 적당한 두께로 썰어 구이로 즐겨보세요. 분명 더할 나위 없이 즐거운 식사를 하실 수 있을 거예요.
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.
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