요리를 할 때마다 느끼는 무언가 빠진 듯한 맛, 이제 표다채 맛간장소스로 완성해 보세요. 국물요리부터 나물, 고기 양념 등 정말 다양하게 활용할 수 있답니다. 훈연 다랑어와 해산물, 국산 다시마와 건표고버섯, 마늘, 대파, 양파 등을 간장과 함께 장시간 우려내어 요리에 깊이를 더해준답니다.

표다채 맛간장소스는 간장과 함께 국산 건표고와 다시마, 훈연다랑어, 해산물, 마늘, 대파, 양파를 넣어 전통재래 방식으로 장시간 우려낸 맛간장입니다. 기본 요리에 꼭 필요한 재료들을 넣고 끓여 다른 조미료 없이도 깊이 있는 맛을 낼 수 있답니다. 갈비나 불고기 양념으로, 간장게장, 전복장 등 맛간장이 필요한 요리에도, 또 맛을 내기 어려운 나물에 한 스푼 넣어주면 감칠맛이 확 올라간답니다. 이뿐만 아니라 각종 샐러드드레싱이나 조림, 볶음 등 다양하게 활용할 수 있습니다.

냄비에 물과 맛간장, 내장을 제거한 전복을 넣고 끓여 주세요. 생표고 버섯과 통마늘을 넣고 끓이다가 마지막에 물엿 조금 넣어 마무리하면 간단하게 만드는 전복장이 완성됩니다.