갓 지은 밥에 달짝지근한 불고기 한 점 올려 먹으면 다른 반찬 없어도 밥 한 공기 금세 비워지겠죠. '제주 동부농장'에서 자란 돼지만을 엄선하여 도축 후 냉장 상태의 원료육만을 사용하였답니다. 얼리지 않은 냉장 상태의 제주돼지 뒷다리만을 사용해 쫀득한 식감은 물론 제주 돼지의 깊은 육향과 달콤짭짤한 간장 양념이 매력적으로 어우러진답니다.

제주 동부농장은 자연순환농법으로 돼지를 기르는 농장입니다. 체계적인 사양 프로그램과 단일 농장 사육 시스템으로 마블링과 식감 그리고 풍미가 보다 뛰어나답니다. 특히 지하에서 끌어오는 천연 암반풍으로 공기를 순환시키는 공법으로 쾌적한 사육 시설을 자랑한답니다.

볶은 간장 주물럭 몇 점을 잘게 썰어 주세요. 잘 익은 김치, 밥과 함께 볶아주세요. 마지막에 김가루와 참기름을 가볍게 둘러 주면 후식 볶음밥이 완성됩니다.