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과즙도 단맛도 풍성한 대왕 딸기

딸기 한 알로 손바닥이 가득차는 대왕 딸기, 킹스베리입니다. 킹스베리는 ‘왕의 딸기’라는 이름처럼 무게만 35g 이상으로, 일반 딸기의 2배에 달하는 크기를 자랑하는데요. 큼직한 열매는 당도 높은 과즙으로 꽉 차 있어요. 또 은은한 복숭아 향이 감돌아 그 맛이 더욱 다채롭답니다.
묵직한 킹스베리는 충남 논산에서 딸기를 35년간 연구하시고 국내 품종인 매향을 개발하신 정석기님의 농업기술 노하루를 계승한 우수 농사에서 재배했어요. SSG 지정농사에서 우수한 품질의 킹스베리만 깐깐하게 선별하여 산지에서 곧장 가져온답니다. 베어 먹는 재미가 쏠쏠한 킹스베리를 싱싱하게 즐겨보세요.

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알고 갑시다

충남 논산지역에서 딸기를 35년간 연구하시고 국내품종인 매향을 개발하신 정석기님의 농업기술 노하우를 계승 받은 우수 농가에서 촉성재배 농법으로 전국에서 가장 빠른 킹스베리를 재배. SSG 지정농장은 우수한 품질의 상품을 생산하는 생산자의 농장, 목장, 어장 등의 산지를 엄선하여 SSG와 지정농장으로 계약을 맺고, 꾸준한 지원과 관리를 통해 믿을 수 있는 상품을 생산하는 곳입니다

SSG TIPS
딸기 선택팁
딸기 품종별 특징을 알려드려요

1) 죽향: 진한 달콤함과 아삭하고 산뜻한 식감이예요
2) 메리퀸: 한입에 쏙 들어가는 크기의 당도높은 딸기예요
3) 금실: 균형잡힌 새콤달콤함을 즐길 수 있는 딸기예요
4) 아리향 : 낱개판매할 만큼 크기가 크고 과즙이 풍부해요
5) 킹스베리: 딸기의 왕이라고 불릴만큼 크기가 크고 맛있어요
6) 설향: 풍부한 과즙과 상큼함으로 가장 널리 사랑받아요
7) 장희: 아주 부드러워 쉐이크나 잼용으로 많이 사용해요

품종별 딸기 특성을 정리한 표. 하단 텍스트 설명과 동일한 내용.
딸기 보관법
더 오래 두고 먹는 딸기 보관법

1) 냉장 보관: 꼭지 부분이 바닥을 향하게 두어 용기에 담아 랩으로 덮어주세요. 냉장보관 시 껍질이 얇아 쉽게 무를 수 있으니 1주일 이내 드세요.
2) 냉동 보관: 딸기의 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 세척 후 물기를 닦아 밀폐용기에 담아주세요. 이때 딸기끼리 닿으면 쉽게 멍들고 상하기 때문에 약간씩 떨어뜨려 담아주세요.

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