아기별 사과는 영주에서만 생산되는 지역 특산물로 아삭한 식감과 뛰어난 단맛을 자랑하는 프리미엄 사과입니다. 앙증맞은 별 모양의 사과를 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 풍부한 과즙과 새콤달콤함을 느낄 수 있답니다. 귀여운 별모양을 한 사과는 단단한 과육과 선명한 붉은색이 특징으로, 특별한 날 선물용으로도 인기만점이랍니다. 눈과 입을 즐겁게 해주는 별사과를 지금 만나보세요.
2019년 11월부터 유통되기 시작한 별사과는 사과농가에서 2010년 우연히 발견해 영주시와 함께 국립종자원에 품질보호를 등록한 미니사과입니다. 별모양을 닮아 별사과라 불리는 가을스타는 어린이는 물론 장년층까지 선호도가 높아 향후 해외수출까지 추진할 계획입니다.
과육이 단단해 슬라이스해서 비스켓 위에 얹으면 맛도 모양도 이쁜 핑거푸드가 완성됩니다.
또 소독한 유리병에 설탕과 사과를 1:1 비율로 담아 사과청을 만든 후 뜨거운 물을 부어주면 향이 진한 사과차로도 즐길 수 있습니다.
1) 썸머킹 : 적당한 산미의 사과로 풍부한 과즙과 아삭한 식감이 특징이에요.
2) 아오리 : 제일 빨리 만날 수 있는 햇사과. 신맛이 강하고, 과육이 단단해요.
3) 루비에스 : 테니스공보단 작고, 탁구공보다 조금 큰 크기의 미니사과로 새콤달콤한 맛이 특징이에요.
1) 홍옥 : 과육의 색깔이 붉고, 산미가 강한 특징이 있어요.
2) 황옥 : 소과종 사과로 노란컬러와 새콤한 맛이 특징인 가을사과에요.
3) 양광 : 새콤한 맛과 단단한 식감이 뚜렷한 품종이에요.
4) 홍로 : 단맛과 아삭함이 조화로운 사과에요.
5) 감홍 : 단단한 과육으로 식감이 좋고 당도가 매우 높아요.
6) 피크닉사과: 소과종 사과로 단맛과 신맛의 균형이 좋아요.
7) 시나노골드: 황금사과로 껍질이 얇고 사과향이 짙은 것이 특징이에요.
8) 시나노스위트: 부사와 아오리사과의 교배 품종으로 당도가 높고 과육이 부드러운 맛이 특징이에요.
9) 알프스오또메: 미니사과의 대표품종으로 부드러운 식감이 특징이에요.
1) 부사: 만생종 사과 대표품종으로 과육이 단단하고 단맛과 신맛의 균형이 좋아요.
2) 엔비: 과육이 단단하고 은은한 당도와 특유의 꽃향이 특징이에요.
3) 엔부: 과육이 부드럽고 균형 잡힌 당도가 특징이에요. 피치애플이라고 불리기도 해요.
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