상처가 났어도 영양과 맛은 그대로 간직한 I'm perfect 대파입니다. 대파는 특유의 알싸한 매운맛과 향긋한 풍미가 일품인 식재료이죠. 알싸하고 개운한 뿌리부터 은은한 단맛이 느껴지는 초록 이파리까지 버릴 곳이 하나도 없는 만능 식재료랍니다. 양파와 마늘을 함께 사용하여 맑은 육수를 낼 수도 있고, 탕, 찌개, 볶음 요리에 송송 썰어 넣어도 맛있게 즐길 수 있어요. 다용도로 활용하는 신선한 대파를 요리에 넣어 풍미를 더해 보세요.
1) 파를 다듬고 물로 깨끗이 씻어주세요.
2) 자외선이 없는 곳에서 파를 말리거나, 키친타올로 물기를 완벽히 제거해주세요.
3) 어슷썰기, 종종 썰기 등 용도에 맞게 파를 썰어주세요.
4) 비닐팩에 종류별로 넣어 바로 냉장 또는 냉동실에 넣어주세요.
5) 보관한 파는 가장 먼저 무르는 초록 잎부터 먼저 사용하는 게 좋아요.
Tip ! 쪽파나 고추, 마늘도 동일하게 보관할 수 있답니다. 가격이 저렴할 때 많이 구매해서 준비해보세요.
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