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톡톡 식감 좋은
머스타드 소스

겨자의 알싸함과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋우는 홀그레인 머스타드예요. 겨자씨에 주정식초와 와인식초를 블렌딩해 완성한 제품으로 기분 좋게 새콤하면서도 알싸한 풍미가 느껴지죠. 풍미와 함께 겨자씨가 톡톡 씹히는 식감이 매력적이랍니다. 돼지고기나 소고기 스테이크와 같은 육류와도 궁합이 좋고, 샐러드와도 잘 어울려요. 홀그레인 머스타드로 다양한 요리에 풍미를 더해보세요.

SSG TIPS

와사비/겨자/머스터드 선택팁

감칠맛을 더하는 알싸한 소스 선택하기

1) 와사비: 고추냉이의 뿌리를 갈아 만든 것으로, 알싸한 향과 강렬한 매운맛이 생선의 비린 맛을 없애줍니다. 생선 요리, 소바에 주로 쓰이며 고기와도 잘 어울립니다.
2) 겨자: 겨자씨를 통째로 갈아 만든 것으로, 쓴맛과 떫은맛 그리고 톡 쏘는 시원한 맛이 특징입니다. 냉채, 초무침, 냉면 등 풍미를 높이는데 좋습니다.
3) 머스터드: 겨자의 매운맛을 줄여 대중적 입맛에 맞게 만든 소스입니다. 샌드위치, 소시지, 핫도그 등에 잘 어울립니다.

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