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요리의 완성도를
높이는 파프리카

모양은 못생겨도 아삭한 식감과 맛은 그대로 간직한 I'm perfect 파프리카입니다. 파프리카는 씹을수록 입안에 단맛이 퍼지는 매력적인 식재료예요. 생으로 먹으면 아삭거리는 식감과 신선함을 느낄 수 있고, 볶음 요리나 샐러드에도 활용할 수 있죠. 또한 파프리카는 요리에 색을 더해주어 완성도를 높이는 역할도 한답니다. 신선한 파프리카를 요리에 활용하여 자연에서 비롯된 단맛을 즐겨 보세요.

CHECK

못생겨도 맛 좋은 I’MPERFECT

I’MPERFECT 파프리카는 외관이 긁히거나 색깔이 일정하지 않은 상품도 포함되나 맛에는 전혀 이상이 없는 상품이니 구매 시 참고 부탁드립니다.

산지 상황에 따라 한 가지 색상일 수 있으니 참고 부탁드립니다.

SSG TIPS

피망/파프리카 비교

비슷한 듯 다른 맛을 가진 피망과 파프리카 선택 팁

1) 피망: 서양고추인 피망은 고추와는 달리 매운맛이 거의 없고, 약간의 단맛이 나며 육질이 질긴 편입니다. 샐러리와 궁합이 좋습니다.
2) 파프리카: 피망을 개량해 만든 것으로, 단맛이 강하며 아삭한 식감을 자랑합니다. 샐러드나 생식용으로 좋습니다.

파프리카 손질법

파프리카 식감 살려 썰기

1) 파프리카는 껍질이 두껍고 매끄러우므로, 세로로 세워 반으로 갈라주세요.
2) 씨를 제거하고 파프리카의 안쪽이 위로 오도록 썰어주세요.
3) 섬유질에 평행하게 썰면 식감이 살아 볶음요리에 어울리고, 직각으로 썰면 부드러워져 생으로 즐기기에 좋습니다.

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