세계 올리브오일 대회 금메달 수상으로 그 가치를 인정받은 올리브오일을 소개합니다. 이탈리아 시칠리아 이블레이 산맥에서 자란 이탈리아 토종 품종인 Tonda Iblea를 저온 압착 착유한 유기농 올리브오일로 풋과일 향기가 매력적이며 은은한 매콤함이 편안한 목넘김을 선사합니다.

1906년에 시작된 오일의 명가 프란토이 쿠트레라의 엑스트라 버진 올리브오일을 소개합니다. 최상급 품종인 Tonda Ible를 열처리 없이 정통 방식으로 짜낸 최상급 올리브유입니다. Tonda Iblea 품종은 올리브나무 중 가장 우수한 품종으로 생산량이 10~12% 정도로 낮아 다른 지역에 퍼지지 않고 이탈리아 이블레이 산맥에 국한되어 재배되는 품종이지요. 프란토이 쿠트레라의 올리브오일은 시칠리아 남동부 지역 해발 350~450m 이블레이 산맥에서 자란 Tonda Ible 올리브 품종만 100% 사용하여 수확 후 바로 생산공정이 이루어지고 차별화된 2단계 추출공정과 냉압착 추출 공정으로 산도 0.15의 최상의 올리브 오일 만들어 집니다.

열을 가하지 않고 그대로 빵에 찍어 먹거나 샐러드 드레싱으로 사용하시면 본연의 풍미를 고스란히 느낄 수 있습니다.