정성스러운 한 상
감칠맛 가득 갈비찜
감칠맛 가득 갈비찜
임금님께 수라상을 올리듯 정성스럽게 만든 궁중 소고기 갈비찜을 소개합니다. 푹 익혀 부드러우면서도 쫄깃한 소갈비와 잘 익은 각종 채소가 어우러져 맛있고 건강한 갈비찜이에요. 재료들이 특제 양념에 깊게 버무려져 달달하고 풍성한 감칠맛을 느낄 수 있죠. 15분이면 간편하게 만들 수 있는 갈비찜은 고급스러운 비주얼 덕분에 손님 초대 상이나 명절에 사용하기에도 좋아요. 궁중 소고기 갈비찜을 멋진 접시에 담아내어 풍성한 식탁을 경험해 보세요.
POINT
이렇게 구성되어 있어요
- 중량
- 1,026g
- 구성
- 갈비찜용 소고기, 당근/쥬키니호박/양파/대파, 대추/은행, 갈비찜 소스, 감자로 구성되어 있습니다.
* 개별 또는 합 포장으로 변경될 수 있습니다.
- 특징
- 부드러운 육질의 궁중 소고기 갈비찜을 집에서도 간편하게 완성할 수 있습니다.
CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
- 준비
- - 당근은 모서리를 둥글게 깎아 손질해 주세요.
- 건대추, 은행은 세척 후 물기를 제거해 주세요.
- 구성품 중 채소가 있을 경우 1차 세척되어 물기가 있을 수 있으니 조리 전 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 요리해 주십시오.
- 조리
- (예상 조리시간 15분)
1. 냄비에 물 450ml와 갈비찜용 소고기, 당근, 소스 2/3을 넣고 끓으면 강한 불에서 5분간 더 끓여 줍니다.
2. 감자, 양파, 쥬키니호박, 대추, 은행을 넣고 5~7분간 더 끓여 줍니다.
3. 대파를 넣고 3분간 중약불에서 끓인 후 접시에 담아 완성합니다.
- TIP
- * 갈비찜 소스는 기호에 따라 조절해 주세요.
* 추가로 당면을 넣을 경우 : 물에 30분간 불려 냄비에서 3~4분간 삶아 준 후, 체반에 받혀 참기름에 버무려 주고 대파를 넣을 때 같이 넣고 3분간 끓인 뒤 담아냅니다.
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