도산분식이 새롭게 선보이는 무침만두를 집에서 간편하게 즐겨 보세요. 분식집 튀김하면 빠질 수 없는 만두튀김을 도산분식의 비법으로 풀었어요. 바삭한 군만두에, 비율을 적절히 조절해 만든 고추장 베이스 소스를 범벅해 입에서 착 감기는 맛이 예술이에요. 맵고 달고 짭짤한 3가지 맛이 기막히게 조화를 이룬답니다. 떡볶이나 어묵 튀김과 먹어도 좋고 아이 간식, 술안주로 챙기기에도 안성맞춤인 프레시지 도산분식 무침만두를 만나 보세요.
1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.
Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.
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