유명 특급 호텔에 고급 식재료를 공급해 온 신세계푸드의 20년 노하우를 담아 호텔 다이닝의 맛과 품격을 선사하는 호텔컬렉션의 에센셜 호만두 김치왕교자를 만나보세요. 엄선한 무항생제 한돈과 아삭한 김치, 두부, 양배추 등의 갖가지 채소로 풍성하게 속을 채워 매콤한 맛이 일품이지요. 진공반죽 기법으로 쫄깃하고 찰진 피로 빚어 식감 또한 뛰어나지요, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 안나토색소, D-소르비톨, 타르색소를 사용하지 않아 온 가족이 안심하고 든든하게 즐겨보세요.
1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.
Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.
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