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반전 매력을 가진
완벽한 레몬

못생겼지만 싱그러운 향기를 품은 못난이 레몬, I'mPerfect 레몬이에요. 외양은 못생겼지만 농부님의 정성, 따사로운 햇살과 영양을 듬뿍 받고 자라 맛과 영양은 일반 레몬과 똑같답니다. 샛노란 껍질 속 톡 쏘는 상큼한 레몬과 생각만으로도 입안에 침이 고이는 생생한 비타민의 향기를 느껴보세요.

POINT

상품 정보를 확인하세요

중량: 1.8kg(봉)

원산지: 칠레

CHECK

못생겨도 맛 좋은 I’MPERFECT

I’MPERFECT 못난이 레몬은 1.8kg (12~20입/봉)로 운영되는 상품입니다. 일부 바람 및 나뭇가지에 외관이 긁힌 상품도 포함되나 맛에는 전혀 이상이 없는 상품이니 구매 시 참고 부탁드립니다.

우수생산자 산지중심 운영

레몬은 저온과 서리에 민감하기 때문에 생산자는 남부 지역에 비해 기온이 높은 칠레 중부 및 북부 지역에 있습니다. 재배자들은 계곡보다 서리 위험이 낮은 언덕에 전략적으로 감귤 과수원을 심습니다. 칠레 중부 메트로폴리타나 지역은 레몬 재배 면적의 41.1%(총 3,303헥타르)를 보유하고 있으며 칠레 최고의 레몬 생산 지역입니다. 코킴보 지역은 1,628헥타르의 레몬을 보유하고 있으며 이는 전국 레몬 면적의 20.3%를 차지합니다. 칠레 생산자들은 물 효율성과 작물 수확량을 높이기 위해 점적 관개 또는 마이크로 스프링클러 관개를 사용합니다. 일조량이 좋고 기후가 온화한 환경에서 재배된 칠레산 레몬은 산미가 강하고 새콤한 맛이 특징입니다. 레몬나무는 가시가 존재하며, 나무 한 그루에 아주 많이 열리는 특성을 가지고 있습니다. 바람을 맞으며 자연스럽게 크다보니 겉 껍질에 상처가 있을 수 있습니다.

SSG TIPS

레몬 세척법

껍질까지 먹는 레몬 세척법

1) 레몬을 담은 볼에 베이킹 소다, 식초, 물 순서로 넣고 30분간 담가주세요.
2) 레몬을 깨끗한 물에 헹군 후, 굵은소금으로 레몬 껍질 부분을 비벼 닦아주세요.
3) 끓는 물에 레몬을 넣고 약 10초간 데친 후 찬물에 헹궈주세요.

시트러스 과일 선택 팁

상큼한 시트러스 과일 종류별 특징

1) 레몬
비타민 C와 구연산이 풍부해 시큼하고 강한 신맛이 특징이에요. 고유의 풍미로 잡내를 없애줘 다양한 요리의 재료로 사용하기 좋은 과일이에요.

2) 자몽
귤 모양으로 둥글며 겉껍질은 가죽질인 자몽은 과즙이 풍부하고 과육에서 단맛이 나고 약간의 쓴맛이 특징이에요. 생과일이나 음료수로 섭취하기 좋아요.

3) 오렌지
향기만으로도 기분을 좋게 하는 과일이에요. 풍부한 과즙과 단맛이 나고 상큼한 맛이 특징이에요. 생과일로 즐겨도 좋고 잼, 토핑 등으로 활용하기 좋아요.

Tip! 좋은 과일 고르기
광택이 있고 말랑말랑하며 둥글고 껍질이 부드러워야 해요. 눌러도 형태가 유지되는 것이 신선한 과일이에요.

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