재료부터 남다른 프리미엄 어묵을 소개할게요. 곱게 다진 고급 흰 살 연육을 아낌없이 사용하였으며, 밀가루 대신 쌀과 감자 전분을 넣어 탱글한 식감과 함께 고소한 맛이 일품이랍니다. 반찬으로 사용하기에 좋은 큼직한 사이즈로 준비했으니 볶음부터 탕까지 다채롭게 즐겨보세요.

오마뎅은 수도권 중심으로 전국에 100여 개의 가맹점을 운영하고 있는 프리미엄 부산어묵 전문 프랜차이즈입니다. 식재료의 고급화와 건강한 이미지를 부각하여 안심 먹거리로 큰 인기를 끌고 있는데요. 주력 상품인 부산어묵은 기존 저가형 어묵과 달리 연육 함량을 높이고, 밀가루 대신 쌀가루 반죽으로 쫀득한 식감을 살렸죠. 색소, 글루텐, L- 글루탐산 나트륨을 사용하지 않아 안심하고 즐길 수 있답니다.

오마뎅 특대 사가 어묵을 적당한 크기로 잘라 부침가루와 계란을 묻혀 노릇하게 구우면 어묵전이 완성됩니다.