시원한 맛으로는 어디에도 빠지지 않는 무입니다. 육질이 단단한 무를 숭덩숭덩 크게 썰어 국이나 찌개, 조림 등에 활용하면 달콤하면서도 시원한 감칠맛이 느껴져요. 또한 남은 무를 강판에 갈아 메밀국수에 알싸한 맛을 더한답니다. 푹 익혔을 때의 부드러운 식감은 또 다른 풍미를 선사하죠. 다채로운 매력을 가진 무를 만나보세요.
1) 통 무: 흙이 묻어 있는 채로 신문지에 돌돌 말아 냉장 보관하세요.
2) 자른 무: 자른 무를 랩으로 감싸거나 비닐팩에 담아 냉장 보관하세요.
겉면을 깨끗히 씻은 무의 양 끝을 자른 뒤 껍질을 벗겨내고 용도에 맞게 손질하세요.
1) 나박썰기 : 나박김치, 국, 찌개용
2) 반달썰기 : 김치, 조림용
3) 깍둑썰기 : 깍두기용
4) 채썰기 : 무생채용
5) 스틱썰기 : 피클용
이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다
SSG.COM에서 제공하는 모든 이미지 및 콘텐츠는 저작권법에 의거 보호받는 자산으로 무단 복제, 배포, 도용 시 법적조치를 받을 수 있음을 알려드립니다.
Copyright (C) SSG.COM All rights reserved. All pictures cannot be copied without permission.