볶음 땅콩분태
오독오독 씹히는 식감과 고소한 맛이 매력적인 볶음 땅콩분태에요. 잘게 부수어져 있는 땅콩은 원물 그대로 즐겨도 맛있지만, 다양한 요리에 활용해도 좋은데요. 초콜릿이나 케이크의 토핑으로 활용해도 좋고 강정에 고소한 맛과 바삭한 식감을 더해도 좋답니다. 요거트나 샐러드에 간편하게 톡톡 뿌려 먹어도 별미에요. 볶음 땅콩을 먹기 편하도록 잘게 부수어 담은 볶음 땅콩분태로 고소한 풍미를 즐겨보세요.
1) 호두 : 오메가 3 지방산과 단백질, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
2) 잣 : 불포화 지방산과 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
3) 땅콩 : 불포화 지방산과 무기질, 비타민 B, 비타민 E가 풍부해요.
-견과류 선택 방법
껍질이 그대로 있는 경우 더 오래 보관할 수 있으며, 알이 굵고 들어 올렸을 때 묵직한 것이 좋아요. 가공된 견과류라면 찌든 냄새가 나는 것은 피해주세요.
-더 맛있게 먹는 방법
자연 그대로 즐겨도 좋고, 우유 또는 크림과 함께 곱게 갈아 스무디로 음용하거나 각종 채소와 섞어 샐러드로 먹어도 좋아요.
-싱싱하게 보관하는 방법
남은 견과류는 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 냉장 보관을 추천하며 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있어요.
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