호주의 청정 대자연에서 자라 건강한 청정우 치마살이에요. 복부 뒷부분을 덮은 모양이 주름치마처럼 생겼다 하여 이름이 붙여졌어요. 다른 부위보다 고깃결이 약하고 부드럽답니다. 소 한 마리에서 약 2.6kg 생산되는 희소성 있는 부위 중 하나예요. 씹을수록 식감이 좋아 소고기의 깊은 맛을 느낄 수 있어요. MAP 산소 포장법으로 포장 내부 공기를 제거해 고기 본연의 색과 모양을 보존했어요. 고깃결과 마블링이 촘촘하게 얽혀 깊은 풍미를 가진 청정우 치마살을 준비해 보세요.
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.
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