고구마가 생각나는 계절, 매번 굽거나 쪄서 먹기 힘드시죠. 해남 고구마를 건조해서 더욱 쫄깃하고 달콤하게 즐겨보세요. 소포장으로 주머니나 가방에 들어가 외출 시에도 언제 어디서나 간편하게 쏙쏙 꺼내 드실 수 있어요.
국내산 해남 고구마로 만든 반시 고구마를 소개할게요. 자연건조 방식을 재현하기 위해 고온과 저온을 오가는 변온 방식으로 건조하여 쫀득한 식감이 살아있어요. 이렇게 중숙한 후 반쯤 말린 뒤 또 한 번 저온 숙성시켜 부드럽게 즐길 수 있어요. 60g씩 담은 소포장으로 휴대하기가 간편하며 손가락 마디 크기로 잘라 건조해 한 개씩 꺼내 먹기도 편리하답니다.
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