전통방식을 사용해 완전히 탈수시켜 나폴리 토마토의 진한 풍미를 응축시킨 선드라이드 토마토예요. 오븐이 아닌 햇볕에 일주일간 천천히 건조해 꾸덕꾸덕하면서도 쫄깃한 식감이 일품이랍니다. 또한 마늘, 오레가노와 함께 오일에서 숙성되어 부드럽고 진한 풍미가 더해졌죠. 파스타뿐 아니라 스테이크, 샐러드 등 다양하게 활용해 요리에 풍미를 끌어올려 보세요.
1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.
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