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깔끔하고 편리한
쫀득쫀득 곶감

마음 편하게 즐기는 청도 씨 없는 반건시입니다. 달콤한 맛과 쫀득쫀득한 곶감은 간식으로, 식후 디저트로 언제 찾아도 좋죠. 더 편하고 맛있게 드시도록 씨 없는 감으로 반건시를 만들었어요. 자연과 농부가 함께 기른 감의 껍질을 벗기고 손질하여 오랜 기간 동안 건조과정을 거쳤답니다. 또 한 알씩 낱개 포장하여 보관하기에도 편해요. 정성이 많이 들어갔기 때문에 더 만족스럽게 즐길 수 있는 청도 씨 없는 반건시와 함께해 보세요.

SSG TIPS

감이 익어가는 과정

감이 곶감이 되기까지

1) 감
감은 크게 단감과 떫은감으로 나뉘어요.
떫은감은 단감과 달리 생과 대신 홍시나 곶감으로 숙성 후 섭취할 수 있어요.

2) 홍시
홍시는 껍질이 얇고 속이 부드러우며 점성이 있어요. 감 특유의 향과 단맛이 두드러져요.

3) 반건시
홍시와 곶감의 중간 단계로, 겉은 곶감처럼 쫄깃하고 속은 홍시처럼 부드러워요.

4) 곶감
차가운 겨울 바람에 약 70일간 말린 곶감은 쫀득쫀득한 식감과 짙은 달콤함이 드러나요.

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