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제주 맛집으로
떠나는 여행

제주식 밀냉면으로 유명한 ‘산방식당’의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 마련한 물 밀냉면이에요. 산방식당의 노하우가 담긴 배합으로 쫄깃쫄깃한 식감의 생면과 오랜 시간 다려내어 시원하고 깔끔한 맛을 내는 멸치육수가 특징이랍니다. 여기에 매콤한 특제 양념장이 더해져 국물이 맛깔스럽게 얼큰하지요. 새콤달콤한 무 절임까지 함께 들어 있어 제주 식당에서의 맛을 그대로 즐길 수 있어요. 제주로 훌쩍 떠나고 싶은 지금, 제주 산방식당의 깔끔하고 시원한 밀냉면을 집안에서 간편하게 만나보세요.

POINT

이렇게 구성되어 있어요

중량: 510g

구성: 밀냉면육수 300g, 양념장 30g, 밀면 180g으로 구성된 상품입니다.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

조리: 1. 육수를 흐르는 물에 해동 (1시간 이내) 하거나, 하루 전 냉장 해동하세요.
2. 생면을 끓는 물에 5분 30초간 삶고, 찬물에 헹구어 물기를 최대한 제거하세요.
3. 삶은 면을 그릇에 담고, 해동된 육수(살얼음이 끼지 않은 차가운 정도)와 양념장을 넣어 드세요.

Tip: 양념장은 기호에 따라 조절해 드세요.
삶은 달걀, 오이채 등 좋아하는 재료를 넣고 더 맛있게 즐겨보세요.
면을 삶을 시 뜨거운 물에 데지 않도록 주의하세요.

이렇게 포장되어 있어요

산방식당

산방식당은 1971년 시작된 밀냉면 전문점으로, 제주도 서귀포시 대정읍 하모리에 본점이 위치하고 있습니다. 직접 뽑은 쫄깃한 면과 시원하고 깔끔한 육수, 제주산 돼지고기 수육의 조화로 인기를 끌고 있지요. 김정일 대표 부부에 이어 아들 부부가 함께 약 50년의 전통을 이어가고 있고, 최근 서울에 대한서울상공회의소 직영점, 논현점을 내며 내륙에도 진출했답니다.

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