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깊고 진한 풍미를
더하는 건표고채

건조하여 향긋한 표고버섯 향의 깊고 진한 풍미가 일품인 건표고채입니다. 특유의 감칠맛과 쫀득한 식감이 매력적이고 활용도가 많은 식재료 표고버섯을 간편하게 사용할 수 있도록 지퍼팩에 담았어요. 건강식을 만들거나 잡채, 찌개, 볶음, 불고기 등에 활용하면 깊은 풍미를 더해주고, 육수를 낼 때 사용하면 특유의 감칠맛을 더할 수 있답니다.

SSG TIPS

건나물 조리법

건나물 부드럽게 만들기

1) 보울에 건나물을 담은 후, 뜨거운 물을 잠길 만큼 부어주세요.
2) 약 3시간 정도 방치해서 건나물에 수분을 충분히 채워주세요.
3) 불린 건나물을 끓는 물에 삶은 후 요리에 사용해주세요. 베이킹 소다나 설탕 1 작은 술을 넣으면 더 빨리 부드럽게 삶아집니다.

Tip! 찬물에서 불릴 경우 12시간 이상 걸리지만, 향과 맛은 더욱 살리실 수 있습니다.

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