일반 양배추보다 식감이 부드럽고 단맛이 나는 미니 양배추입니다. 미니 양배추에는 수분이 약 86%로 성분의 대부분이 수분으로 차있고 단백질과 비타민이 풍부해요. 그래서 일반 양배추보다 훨씬 부드러운 식감을 자랑한답니다. 게다가 부드러워질 때까지 익히면 어린 양배추처럼 달콤한 맛이 나고, 살짝 데친 후에 볶아 먹으면 더욱 단맛 가득하게 즐길 수 있어요.
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