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바다의 내음을
품은 손질 삼치

번거로운 손질 없이 간편하게 요리할 수 있는 손질 삼치입니다. 깨끗한 우리 바다에서 갓 잡은 싱싱한 삼치를 손질한 후 급속 동결 가공하여 신선하고 담백한 맛이 일품이에요. 1~2인 가족도 부담 없이 즐길 수 있는 양이라 오늘 밤 손질 삼치를 노릇노릇하게 구워 풍성한 식탁을 만들어보세요.

SSG TIPS

생선 조리법

집에서도 생선 맛있게 굽는 방법

1) 손질한 생선의 물기를 키친타월로 제거해 주세요.
2) 생선에 식용유를 앞뒤로 바르고 소금으로 간을 한 뒤, 밀가루를 고루 묻혀 생선 살이 부스러지는 것을 방지해 줍니다.
3) 달궈진 프라이팬에 종이 호일을 깔고 기름을 둘러주세요.
4) 손질한 생선을 올린 후 중불에서 한쪽 면을 5분간 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주시면, 촉촉한 생선구이가 완성된답니다.

Tip! 종이 호일이 단백질과 수분이 빠져나가는 것을 막아주어 기름이 튀지 않고 촉촉한 상태를 유지해 준답니다.

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