우수한 품질과 감칠맛을 자랑하는 특선 볶음 멸치입니다. 청정 해역에서 어획한 국산 멸치로 신선하고 감칠맛이 좋은 멸치만을 엄선했답니다. 오래 보관한 멸치가 아닌, 올해 갓 어획한 멸치여서 신선하고 품질이 좋아요. 국내산 멸치와 천일염으로 안심하고 먹을 수 있는 멸치와 함께 볶음용, 샐러드, 멸치 비빔밥, 멸치 김밥 등 다양한 요리를 완성해보세요.

삼천포 남해안의 푸른 바다는 고등어, 갈치, 전어, 전갱이 등 다양한 어종이 풍부한 청정해역입니다. 그 중에서도 우리네 밥상을 차리는데 빠지지 않는 식재료의 멸치가 유명합니다. 매해마다 제철에 신선한 멸치를 어획하여 고소하고 바다의 맛을 그대로 담은, 좋은 상태의 원물을 선별하여 담아 보내드립니다.

재료 : 조미되지 않은 김 적당량, 고슬고슬한 밥 2공기, 멸치 50g, 소금, 참기름, 간장 1티스푼, 맛술 1티스푼, 올리고당 1티스푼, 다진마늘 1티스푼, 마요네즈 1티스푼

1. 김을 잘게 부숴 준비합니다.
2. 밥에 소금, 참기름을 넣고 섞어 밑간을 해둡니다.
3. 그릇에 간장 1티스푼, 맛술 1티스푼, 올리고당 1티스푼을 넣고 섞어줍니다.
4. 기름을 두른 프라이팬에 다진마늘 1티스푼을 볶다가 멸치를 넣고 함께 볶습니다.
5. 3의 간장양념을 넣어 볶아주다 소금과 마요네즈 1티스푼을 넣어 멸치가 타지 않게끔 볶아줍니다.
6. 완성된 멸치볶음을 간을 한 밥과 부숴둔 김과 함께 버무려 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 빚어 완성합니다.