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안심하고 먹는
고품질 우리 한우

한우의 짙은 풍미로 국의 품격을 높여주는 본미트의 냉장 한우 국거리 1+등급입니다. 소의 출생부터 도축, 가공 판매에 이르기까지의 정보를 기록하고 관리하는 축산물 이력제로 안정된 품질의 소고기를 만나볼 수 있답니다. 좋은 육질의 한우를 바로 요리에 사용하기 좋은 크기로 잘라 담아 간편하고, 1+등급 소고기의 고소한 맛을 한가득 느낄 수 있답니다. 국이나 찌개에 깊고 짙은 풍미를 더해 더욱 풍성하고 맛있게 즐겨보세요.

POINT

참고해 주세요

1. 갈변현상
갈변현상은 고기의 단면이 겹쳐져 육색이 검붉은색으로 변하는 현상으로, 일시적으로 산소와 접촉이 차단되어 발생하는 자연적인 현상입니다. 포장 개봉 후 산소와 접촉하게 되면 원래의 육색으로 돌아오므로 안심하고 드셔도 됩니다.
2. 포장방법
MAP 산소포장은 용기 안에 공기를 제거 후 산소, 이산화탄소, 질소를 혼합하여 가스를 채워 넣는 포장 방식으로, 미생물 증식을 억제하고 제품의 신선도를 오래 유지시킬 수 있습니다.
3. 보관방법
상품 수령 후 빠른 섭취를권장드리며, 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 반드시 밀봉 후 냉장보관 하시기 바랍니다. 냉장육이므로 실온에 장기간 노출은 피해주세요.

SSG TIPS

소고기 안심하고 드세요

소고기 갈변현상 걱정하지 마세요

냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.

소고기 선택팁

요리별 소고기 부위 이렇게 선택하세요

1) 구이, 스테이크: 등심, 안심, 채끝
2) 불고기: 등심, 안심, 목심, 우둔, 앞다리
3) 찜: 갈비
4) 탕: 목심, 갈비, 양지, 앞다리
5) 국거리: 목심, 양지, 앞다리, 사태
6) 산적: 우둔, 설도, 앞다리
7) 장조림, 육포: 우둔, 설도

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