쫀득함이 남다른
찰진 생감자 수제비
찰진 생감자 수제비
생감자를 넣고 만들어 쫄깃한 식감을 자랑하는 찰진 생감자 수제비입니다. 이름처럼 찰진 식감과 씹을수록 고소한 맛이 일품이랍니다. 직접 반죽하거나 손으로 떼어 넣을 필요 없이 그대로 육수에 통통 넣으면 되니 요리가 참 간편해져요. 얇은 피라서 아이도 먹기 참 좋고, 먹기에도 부담되지 않아요. 쫀득하고 부드러운 생감자 수제비로 맛있는 한상을 차려 보세요.
CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
- 재료
- 생감자수제비 100g, 멸치(국멸치) 4g, 양파 1/4개, 애호박 1/4개, 감자 1/2개
- 조리
- 1. 물 300ml에 멸치(국멸치)를 넣고 끓여 줍니다.
2. 국물이 끓으면 생감자수제비에 묻은 전분을 잘 털어내고 생감자수제비를 넣고 끓여 줍니다.
3. 수제비가 서로 붙지 않도록 살살 저어 주면서 5~8분 정도 끓여 줍니다.
4. 수제비가 끓으면 소금으로 간을 조절하시고 기호에 따라 양념장을 준비하여 드시면 맛있는 수제비가 됩니다.
- TIP
- 수제비를 넣을 때 애호박, 감자, 양파 등을 넣어 조리하시면 더욱 맛있는 수제비가 됩니다.
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