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아삭한 식감과 고소한 풍미
다양한 요리에 활용하기 좋은 콩나물

엄선된 콩으로 재배한 콩나물은 아삭한 식감과 고소한 맛이 살아 있어 다양한 요리에 두루 활용돼요.
국, 찌개, 무침, 비빔밥 등 어떤 요리에도 잘 어울리며 식감이 무르지 않아 조리 후에도 아삭함이 유지돼요.
실속 구성으로 한 번에 사용하기 좋고 깔끔한 맛으로 매일 반찬으로도 부담 없이 즐길 수 있어요.

POINT

이렇게 구성되어 있어요

400g

SSG TIPS

콩나물 삶는법

콩나물 비린내 없이 아삭하게 삶는 팁

1) 냄비에 콩나물을 넣고, 콩나물이 잠기도록 물을 부어주세요.
2) 소금 반 스푼을 넣어주세요.
3) 뚜껑을 닫고 센 불에서 3분간 삶아 주세요.
4) 마지막으로 얼음물에 헹궈주세요.

콩나물 vs 숙주나물

➊ 콩나물
대두를 발아시켜 만든 나물이에요.
머리와 줄기가 비교적 단단하고 아삭한 식감이 살아 있어요.
익혀도 형태가 유지돼 국, 무침, 찜 등 가열 조리에 활용해요.

➋ 숙주나물
녹두를 발아시켜 만든 나물이에요.
줄기가 통통하고 수분이 많아 식감이 부드러워요.
오래 가열하지 않고 볶음, 샤브샤브, 국물 요리에 활용해요.

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