전남 신안 태평염전의 천일염
전남 신안군 증도에 위치한 국내 최대 염전인 태평염전에서 생산된 섬들채 명품천일염은 자연이 만든 건강한 소금이에요. 이물질을 철저히 제거하고 간수를 빼서 바로 요리에 사용하기 적합한 깨끗한 천일염입니다. 3kg 대용량으로 김장철이나 다양한 요리에 넉넉하게 사용할 수 있으며, 상품 포장 뒷면의 QR코드를 통해 태평염전과 천일염에 대한 유익한 정보를 얻을 수 있어요. 신선하고 건강한 소금으로 요리의 맛을 한층 높여보세요!
- 참고해주세요
- 직사광선 및 습기를 피하여 실온에 보관하십시오.
- 섬과 갯벌을 가득채운 이라는 뜻의 "섬들채"의 제품을 생산하고 있는 태평염전은 인간과 자연이 공생하는 유네스코 생물권 보전지역입니다. 단일 규모로는 국내최대 염전이며, 아시아 최초의 슬로시티입니다. 람사르습지까지 지정된 생태 그랜드슬램을 달성한 자랑스러운 우리의 근매문화유산(제360호)입니다. 70년 이상의 역사를 자랑하는 태평염전에서 꾸준한 연구와 투자를 통해 맛과 품질을 최고의 가치로 여기며 국내 천일염산업을 이끌어 가고 있습니다.
1) 천일염: 가공되지 않은 소금으로 미세하지만 쓴맛이 남아있습니다. 요리에 사용하기보단, 배추를 절이거나 젓갈 또는 장류를 만들 때 사용하기 좋습니다.
2) 꽃소금: 천일염의 불순물을 없애고 결정시킨 소금으로 조금 더 짜고 입자가 작습니다. 반찬, 국 등 요리의 간을 맞추실 때 대부분의 조리에 사용하시기 좋습니다.
3) 구운 소금: 천일염을 고온에서 볶거나 구운 소금으로, 쓴맛이 제거되고 부드러우며 짠맛이 덜 합니다. 무침이나 조림, 생채 등 모든 조리에 잘 어울립니다.
4) 허브 솔트: 소금에 향미가 나는 재료를 섞어 만든 시즈닝 솔트입니다. 요리에 풍미를 더하기 좋으며 고기, 생선 등 요리에 더하면 잡내를 줄이고 깔끔한 맛을 더해줍니다.
5) 맛소금: 조미료를 넣어 특유의 감칠맛을 살린 소금으로, 도라지나물, 무나물 등 숙채 무침에 많이 이용합니다. 김에 들기름과 맛소금을 뿌려 구워 드실 때도 좋습니다.
이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다
SSG.COM에서 제공하는 모든 이미지 및 콘텐츠는 저작권법에 의거 보호받는 자산으로 무단 복제, 배포, 도용 시 법적조치를 받을 수 있음을 알려드립니다.
Copyright (C) SSG.COM All rights reserved. All pictures cannot be copied without permission.