소고기 부위 중에서도 담백한 부위를 찾는 분들이라면, 호주산 치마살 구이용을 만나보세요. 치마살은 잘 분포된 마블링에서 느껴지는 담백함과 감칠맛이 가득하고 쫄깃한 식감과 진한 육즙이 어우러져 입안에서 소고기의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 부위예요. 특히, 다양한 요리에 활용할 수 있도록 적당한 두께로 절단했으니 구워 먹어도 좋고, 볶음 요리 등에 활용해도 좋아요.
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.
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