물과 기름 없이도 간단하게 완성하는 눈꽃교자 고기입니다. 100% 국내산 돼지고기의 신선함, 다양한 식감의 야채, 은은한 생강의 향이 어우러진 만두예요. 바닥은 바삭하고 나머지 부분은 촉촉해서 군만두와 찐만두의 식감을 동시에 느낄 수 있답니다. 또한 물과 기름 없이 만두 블록만 넣으면 간단하게 조리할 수 있어 편리하죠. 가정에서도 이자카야에서 먹는 듯 근사한 교자를 즐겨보세요.
1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.
Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.
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