상품상세

부드럽게
깔끔한 원두커피

입안에 퍼지는 진한 맛과 향, 부드러운 목넘김 후에 느껴지는 깔끔함을 자랑하는 카누 원두커피예요. 실키베이지는 남미와 아프리카 지역의 프리미엄 원두를 라이트 로스팅하여 과일류에서 느껴지는 매력적인 산미와 매끄러운 목 넘김을 가지고 있답니다. 간편하게 즐길 수 있도록 분쇄하여 준비했으니, 나른한 오후에 실키베이지의 산뜻한 풍미를 만끽해 보세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

- POUR OVER (HOT)
① 12~14g 분쇄 원두에 물 30mL(92~95°C) 붓고 30초간 뜸 들이기
② 120mL 물(92~95°C) 을 원을 그리며 붓고 30초간 기다리기
③ 150mL 물(92~95°c) 을 원을 그리며 2차 추출하기

- POUR OVER (ICE)
① 약 220g의 얼음을 추출 포트에 미리 담기
② 12~14g 분쇄 원두에 물 30mL (92~95°C) 붓고 30초간 뜸 들이기
③ 50mL 물(92~95°C) 을 원을 그리며 붓고 30초간 기다리기
④ 45mL 물(92~95°c) 을 원을 그리며 2차 추출하기

- AUTO DRIP
① 12~14g 분쇄 원두에 물 300mL로 추출하기

- COLD BREW
① 분쇄 원두 35g을 물 350mL가 담긴 용기에 넣고 잘 젓기
② 냉장에서 6시간 동안 침지하기
③ 침지 후 종이 또는 면포로 분쇄 커피를 걸러주기
④ 기호에 맞게 얼음 약 150~200g 넣기

SSG TIPS

커피 선택팁

로스팅 정도에 따라 입맛에 맞는 커피 선택하기

1) 라이트 로스트: 생두를 굵게 갈아서 약한 열로 볶는 라이트 로스트는 엷고 붉은 갈색을 띠는 커피로, 산미가 강합니다.
2) 미디엄 로스트: 라이트 로스트보다 진하지만 갈색에 가까워요. 오일 성분이 없어서 건조하며, 우유나 설탕을 넣어 부드럽게 즐기기에 좋답니다.
3) 다크 로스트: 강하게 로스팅 하여 쓴맛과 단맛이 풍부해지고, 산미와 카페인은 줄어듭니다. 유럽 스타일의 커피 혹은 식사 후 마시는 아이스커피에 사용하기 좋아요.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다