볏섬처럼 크게 빚어내어 하나만 먹어도 든든한, 비비고 한섬만두입니다. 유명 수제만두 전문점의 맛을 구현한 비비고 수제 만둣집 시리즈로, 일반 만두에서 잘 사용하지 않는 목이버섯과 물 밤을 더해 육즙이 풍부하고 풍성한 식감이 일품이에요. 크지만 얇은 만두피 속에 다양한 소가 들어 있어, 한입 베어 물면 입안 가득 촉촉하답니다. 푸짐한 크기로 간식 혹은 간편한 한 끼로 즐길 수 있는 비비고 한섬만두를 만나 보세요.
1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.
Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.
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