무항생제 인증을 받은 농장에서 건강하게 키운 돼지 안심 부위예요. 돈육 생산 이력제를 통해 농장, 도축, 가공 등 과정을 확인할 수 있어 안심하고 먹을 수 있어요. 돼지고기 부위 중 가장 연한 부위인 안심은 씹을수록 담백한 감칠맛이 느껴져, 탕수육이나 장조림 등에 활용하기 좋아요. 남녀노소 호불호 없이 즐기기 좋은 장조림용 안심을 준비해 보세요.
1) 얼음물 해동: 방수포장된 고기를 얼음물에 넣어 냉장고에 이틀 간 해동하면 신선한 맛을 지킬 수 있어요.
2) 냉장고 해동: 냉동된 고기를 냉장칸으로 옮겨 하루에서 이틀 보관해주면 자연스럽게 해동돼요.
3) 전자레인지 해동: 골고루 해동 되기는 어렵지만 가장 빠르게 요리를 할 수 있는 장점이 있어요.
Tip ! 상온해동은 피하세요! 긴 시간 상온 보관할 경우 박테리아 번식 등으로 고기가 상할 수 있어요.
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