달콤한 애플망고
천혜의 자연을 자랑하는 브라질에서 재배한 애플망고입니다. 부드러운 식감을 자랑하는 황금빛의 과육은 높은 당도를 자랑한답니다. 먹기 좋게 잘라 그냥 드셔도 좋지만, 요거트나 아이스크림 등의 토핑으로 활용하시면 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있어요. 브라질의 기운을 머금고 자란 망고의 부드러운 달콤함을 느껴보세요.
1) 망고는 가운데에 크고 넓적한 씨가 들어있으므로 양옆의 과육을 잘라주세요.
2) 자른 과육은 껍질이 뚫리지 않게 칼로 격자무늬를 내주세요.
3) 껍질을 과육 안쪽으로 밀어 넣어 뒤집은 후 손으로 떼거나 칼로 잘라주세요.
Tip ! 껍질을 벗긴 망고는 밀폐용기에 담아 냉장실에 수일간 보관이 가능하고, 냉동고에서는 6개월가량 보관할 수 있습니다.
1) 골드 망고
우리가 알고 있는 가장 일반적인 망고로 부드럽고 달콤한 것이 특징이에요.
2) 애플망고
사과처럼 붉은빛을 띤 애플망고는 씨가 작고 과즙이 풍부하며 아주 달콤해요.
3) 무지개 망고
애플망고의 상큼함과 골드 망고의 달콤함을 한 번에 느낄 수 있는 고급 품종이에요.
4) 그린 망고
익지 않은 상태의 망고로 시큼한 맛이 강해서 음식의 조미료나 부재료로 주로 사용돼요.
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