잡내 제거에 탁월한
월계수잎 맛술
월계수잎 맛술
청정원 월계수잎 맛술로 요리의 시작과 끝을 함께해보세요. 월계수 잎은 잡내 제거에 탁월한 효과가 있어요. 정육점이나 고기 전문점에서 애용하는 월계수잎의 은은한 향을 담았답니다. 고기의 누린내는 물론, 생선 비린내까지 깔끔하게 잡아주고 허브향과 발효식초가 요리의 풍미를 살려줄 거예요.
SSG TIPS
요리용 술 사용법
잡내 제거에 탁월한 요리용 술 사용법
1) 맛술(미림): 고기나 생선의 잡내를 없애는 데 효과적이고, 단맛이 나기 때문에 단맛에 어울리는 요리에 사용합니다.
2) 청주(정종, 청하): 고기나 생선의 잡내를 없애는 데 효과적이고, 단맛이 어울리지 않는 요리에 사용합니다.
3) 맥주: 고기를 재우거나 누린내를 잡을 때 좋고, 고기를 부드럽게 해주는 효과도 있어요.
4) 소주: 고기나 생선의 잡내를 없애는 데 효과적이고, 쓴맛이 날 수 있어 소량만 사용하는 것이 좋아요.
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