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입안 가득 퍼지는
풍부한 감칠맛

정성스레 건조하여 쫄깃한 식감이 살아있는 영광 참굴비 3호에요. 영광 법성포의 참조기를 국내산 천일염으로 섶간하여 적절히 간이 배어있답니다. 그대로 구워서 먹어도 맛있고 찜이나 조림 등으로 다양하게 활용해도 별미에요. 다양한 감칠맛을 가진 굴비만 있다면 다른 밥반찬이 필요 없죠. 잘 말린 굴비를 엮어서 보내드리니 담백한 감칠맛이 당길 때마다 한 마리씩 먹어 보세요.

SSG TIPS

굴비 맛있게 찌는법

굴비 비리지 않게 찌는 방법

1) 쌀뜨물에 굴비를 넣고 5시간 이상 불려주세요.
2) 부드러워진 굴비의 지느러미와 비늘을 제거해주세요.
3) 찜 솥에 대파와 생강을 넣고 굴비를 올려 15~20분간 쪄주세요.
4) 그대로 드셔도 좋지만, 찐 굴비의 살을 바른 다음 참기름 1 작은 술과 깨소금 약간과 함께 무쳐보세요. 마지막 비린 맛까지 완벽하게 잡아준답니다.

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